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黑芝麻汤圆的做法_黑芝麻汤圆怎么做_冬季心情的菜谱【亚博APP官网】
2021-02-11 [91488]
本文摘要:三张照片正月十五不吃元宵,北叫元宵,南叫汤圆。

三张照片正月十五不吃元宵,北叫元宵,南叫汤圆。现在元宵馅料,种类更多,辣、韦斯、蔬菜、水果,我还是对黑芝麻馅料有独特的时间。食材明细主材糯米粉230克清水170克黑芝麻120克白糖40克蜂蜜45克甜味烹饪技术需要30分钟,普通的可玩性白芝麻汤圆的做法步骤1首先打算黑芝麻,黑芝麻通过筛子,去除杂质,用小火将混合黑芝麻。2稍微冷却后,用烹饪机伤害黑芝麻粉。

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打算做汤圆的原料:黑芝麻粉、糯米粉、糖、蜂蜜。4准备清水烧开后,逐渐倒入糯米粉中,揉成光滑的面团,铺上湿布20分钟。

5黑芝麻粉中加入白糖,混合均匀分布。6重新加入蜂蜜加热均匀分布(根据自己讨厌的甜度需要这样推)。

7把黑芝麻团成8克左右的球。8糯米面团加入搓成条。9再行分为等分的小面剂,各11克左右,小面剂用湿布垫,取一个,防止风干。10加入面剂,松开成饼,加入黑芝麻团。

11用右手虎口用力折断,把面包裹住黑芝麻馅。12最后把嘴捏紧就行了。

13用手整理圆形。锅里烧开水,水开后放入汤圆,用勺子用力引导,防止硬锅底,水开后煮几分钟,关火。14成品。

成品是15个。诀窍是用糯米粉做的汤圆皮,口感稍微细一点,如果再加入中,皮的口感就不好了。黑芝麻馅的甜度,不喜欢自己控制,只要坚持口感,就可以加入必要的猪油,做的黑芝麻馅更硬。


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